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1.单粮浓香：在色泽上不同年份的单粮浓香型酒并没有明显区别,都是无色(或微黄)清亮透明。
在闻香上新酒和1~2年的酒辛辣感和刺激感比较强烈,并有糟香和不同程度的焦香,己酸乙酯的香气浓郁。
3年以上的单粮浓香型白酒闻香上没有了新酒的新酒味,辛辣感、刺感眀显降低,表现岀不同程度陈香、窖香浓郁感和幽雅醇厚感。
时间越长越协调,闻香越幽雅舒适;口感上更加醇厚柔和,回味悠长,落口爽净谐调。
2.多粮浓香：在色泽上不同年份的多粮浓香型白酒并没有明显区别,都是无色(或微黄)清亮透明。
在闻香上新酒和1~2年的酒辛辣感和刺激感明显,有不同程度的焦香。
而多粮浓香型的白酒经过一段时间的储存后,香气具有多粮浓香型白酒固有的窖香浓郁优美之感刺激感和辛辣感眀显减弱,酒液中就会自然产生一种使人感到心旷神怡、幽雅细腻、柔和愉快的多粮复合陈香。
口感醇厚绵柔,幽雅细腻,甘洌协调有余香,回味悠长,香味更加协调,酒体更加丰满。
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