巴罗萨谷（BarossaValley）是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，位于阿德莱德市（Adelaide）的东北侧，距该市约56公里。产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树，有些甚至已达100至150年，种植西拉葡萄的历史非常悠久。
该产区有3个主要的市镇：塔伦达（Tanunda）、安格斯顿（Angaston）和努尔奥巴（Nuriootpa），各城镇之间特色不一。塔伦达的历史可追溯至19世纪40年代，当地第一批居民是来自西里西亚（PrussianSilesia）的德国移民，至今这里居民的生活方式和文化仍带有浓厚的德国色彩。安格斯顿的居民多为英国人的后裔，各方面受英国影响较大。努尔奥巴则同时受到德国和英国的影响，是巴罗萨谷的商业中心。
巴罗萨谷拥有11,370公顷葡萄园，大多集中在海拔250-370的坡地上。西拉（Syrah）是这里的明星品种，澳大利亚人更习惯将之称为设拉子（Shiraz），其种植面积占巴罗萨谷所有葡萄种植面积的50%。巴罗萨谷种植有世界上最古老的西拉葡萄藤，大致源于1843年。典型的巴罗萨谷风格的西拉葡萄酒酒体饱满，拥有成熟的水果风味，单宁柔和；顶级的西拉拥有天然的复杂口感、平衡的酸度和非常集中、纯净的果味。
除了西拉，巴罗萨谷的赤霞珠（CabernetSauvignon）也非常知名。最好的赤霞珠酿成的葡萄酒通常会比库纳瓦拉（Coonawarra）和玛格丽特河（MargaretRiver）的更加丰富，果味更加成熟，单宁也更加柔和。
歌海娜（Grenache）也是巴罗萨谷重要的红葡萄品种，通常和西拉以及慕合怀特（Mourvedre）混酿出风格复杂、质地精致的经典红葡萄酒。当然，这里的歌海娜也会作为单一品种酿造葡萄酒，酒款拥有突出的成熟覆盆子和胡椒风味。
雷司令（Riesling）是巴罗萨谷最重要的白葡萄品种，其酿造而成的葡萄酒拥有经典的矿物质香气和风味，陈年潜力强，可以陈年10年甚至更久。
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