你有多久没挨过饿了？
你知道人饿起来的感觉吗？
很多朋友可能觉得吃不饱饭离我们很远，但你可知在我们爷爷奶奶那一辈忍饥挨饿是常态。口粮呢也是不够分的，在那个时代为了解决吃饭的问题甚至还出现过很多奇怪的食物。
比如双蒸饭：做法就是先用水把饭蒸熟然后再用小苏打把饭再蒸一遍，这样米粒就会变得膨胀，给人的感觉就是分量变多了，自然可以分给更多的人吃。到嘴里才发现这种东西其实是一种自欺欺人的食物。吃了后不但不能顶饿，而且还会让人得很多奇怪的病。
但没有办法呀！那个时代粮食根本不够吃，为了解决吃饭问题，各地区还想办法鼓励大家去研究增加粮食的办法，专业名词就叫粮食食用增量法。当时的专家学者们也是各显神通，除了双蒸法以外，还发明了烫面粉、水磨法、三开法等等等等。总而言之，大多数专家研究的方向都是在粮食不变的前提下通过后期的烹饪让粮食变多，当然没有意外这些人都失败了。因为这个方法说白了就是违背了质量守恒定律。
幸运的是，有那么一批人发现了问题的关键，并把毕生精力都奉献在了粮食增产的这条道路上。其中就有袁老袁隆平。
人间粮神与他的杂交水稻。
袁老和杂交水稻结缘是在1961年的一个夏天，当时在田间工作的他发现了一株又胖又长的稻穗。看到这个稻穗时袁隆平的双手不自觉地颤抖了起来。他想如果能把这株稻穗培育下去，全国人民吃饱饭都不是梦啊。于是当时就把这颗稻穗收藏了起来，并且起了一个非常文艺的名字“鹤立鸡群”。
袁隆平迫不及待地把鹤立鸡群种到了地里，可在鹤立鸡群的子女长大后却让大家失望了，那就是这群子女们个个都是歪瓜裂枣、高矮胖瘦、参差不齐。
这可把袁老搞得一肚子气，但他很快就冷静了下来，袁隆平脑海里像放电影一样把看过的遗传学理论复盘了一遍最终得出一个结论，那就是这株水稻是个“杂种”，也就是天然的杂交水稻。此时袁隆平灵光乍现，既然大自然可以孕育出杂交水稻，那人类为什么不能利用这个规律去培育杂交水稻呢？
也正是这个想法从此改变了粮食增产的历史。可水稻是个很奇特的东西，专业术语叫雌雄同株，通俗一点说就是一个杆子上既有男又有女，而且它们很恩爱，属于那种忠贞不二相守到老的人。
然后他们生的后代之间呢也很恩爱这种行为呢我们现在的话来讲属于近亲结婚了。
学过生物学的都知道近亲结婚最容易出问题，所以几代传下去水稻产能就有点低了。这个时候袁隆平想到如果要改良水稻的品种那得找一个天然得雄性不育株，找那种雄性不行但雌性很健康得水稻，当然这种水稻也有一个很动听的名字叫“女儿稻”。再给她找一个强壮的老公，那后代自然也强壮了。
虽然思路是这个思路，但问题来了当时1得书籍里对雄性不育株鲜有记载，万一这个世界没有这种东西怎么办呢？但袁隆平坚信有志者事竟成，于是在蚂蝗横行烈日炎炎的田间水稻间苦苦寻找着传说中的雄性不育株
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