同时,这一新品的发布,也标志着刘伶醉在产品品质打造和市场开拓上,又迈出了重要一步,并最终成为刘伶醉快速增长的又一支撑点。

凭优质新品,让刘伶醉逆势而上
白酒的生命力,品质是根本。身为中华老字号企业的刘伶醉自是深深懂得这一点。长期以来,刘伶醉也一直凭借自身所独有的泥池古窖池群等稀缺资源优势、千年积累形成的传统酿酒和储酒技艺非遗优势,借助国际领先的检测手段等技术优势,不断致力于产品品质的强化提升。
两年过去,随着刘伶醉传世古窖和木海陈藏两大系列在国内市场的深入推广,刘伶醉酒的优秀品质也再次得到了国内更广大消费者的一致认可,刘伶醉口碑和品牌影响力也从此得以大幅提升,企业利润更是跨上了一个大台阶。
如今,随着刘伶醉“微生物”新品的成功
发布,也同样引来各地经销商的纷纷订购。为此,有行业媒体预言:“微生物”作为刘伶醉品质的又一名片,将随着产品在渠道和消费者层面的不断下沉和推广,其势能也终将形成,并成为刘伶醉酒增长的新一极。
以优质新品不断拓展白酒市场,靠高端品质解锁已经到来的白酒发展新周期,正在成为众多白酒企业努力抢占市场商机的行动指南,更是具有千年酿酒历史刘伶醉逆势而上的行动密码。
坚持长期主义,让刘伶醉走得更远
刘伶醉根植于5000年前黄帝徐水釜山合符文化;成名于1700多年前,魏晋竹林七贤之一刘伶不远千里北上徐水访友张华,一醉三年的动人传说;传承于1000多年前刘伶醉古烧锅所形成的独有酿造蒸馏技艺,并在徐水旧城南门里一脉相传近千年,是一款有着相当厚重历史文化底蕴的历史名酒。之所以千年留香,屹立不倒,最根本的一点便是对“品质”的长期坚守。
不但过去是这样,在始终坚持纯粮酿制、匠心酿造的基础上,凭借不断改进的酿造技艺和储酒技艺等技艺手段,独步北方众烧锅几百年。新中国成立后,刘伶醉更是以超群的品质特征,于上世纪七十年代初就成为继茅台之后的我国第二大出口创汇白酒,远销十七个国家和地区。
近年来,刘伶醉更是一直致力于从原料、大曲、发酵、蒸馏、储存等诸多工艺层面,以及刘伶醉酒风格和风味构成等多方面入手,通过高科技手段,系统剖析其工艺过程中主要生产要素对基酒品质的影响规律,通过全面解开刘伶醉酒成因的“基因密码”,最终形成一套更有利于保障刘伶醉酒品质提升的操作工艺。
2021年,刘伶醉与中国食品发酵工业研究院建立技术战略合作伙伴关系,通过双方联合成立白酒技术研究中心,为刘伶醉酒产品质量持续注入科技力量。在此次新品发布会上,中国食品发酵工业研究院酿酒技术部副主任、白酒中心主任韩兴林与会,并作如上表述。
刘伶醉“微生物”酒也正是在这一科技力量推力下的又一新品。在谈到市场前景时,石家庄地区的一位经销商这样表示:刘伶醉在老酒民心中的影响力毋庸置疑,新推出的“微生物”产品,对于撬动新一代消费者需求有着不错的竞争力,而且其产品以“微生物”命名,本身就是一种最直接的品质表达,对于渠道以及消费者层面的传递都起到了很好作用。
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