味觉记忆丨邢台犹饮古顺酒,世间已无枣花佳

枣花佳Part1:出身讲究,独具风流

与新中国同龄的古顺酒厂建国后几经迁址,于1963年搬到桥西区南大郭一带,也就是如今的中兴西大街736号,一待就是60年。那时候,邢台还有不少大大小小的轻重工业,是邢台人的骄傲,古顺便是其中一例。为古顺厂题过词的名人有好几个,其中最为大家熟知的要数相声大师侯宝林。然而现在小孩儿一说起相声想到的名字估计只有小岳岳和他的师傅郭德纲,至于侯宝林何许人也,则早已无人关心,就好像邢台已经逝去的那些辉煌。

夜色中的古顺广告牌

发展了近70年的古顺酒,虽然曾被盛赞“南有茅台,北有邢台”,但始终突不破地方品牌的瓶颈,难以流行全国。到如今,很多邢台本地人也对古顺酒不甚了了:基本没有喝过,更别说爱喝了。不过说起古顺厂出品的软饮(不含酒精的饮料)品牌——枣花佳,则绝大部分的80后、90后都大呼怀念,口亦生津。

枣花佳具有开脾健胃、安神降脂、增加免疫等功能。最早采用邢台本地的酸枣酿造而成,故得名——枣花佳。

起初只有酸枣味,后来推出了菠萝味。无心插柳,菠萝味竟成了人们心目中的经典味道。如今我们只能在大小餐馆里喝到不同牌子的酸枣汁,想再品尝一口枣花佳却已不可得。

各式各样的枣花佳

实在想念枣花佳味道的朋友,小编认为菠萝啤以及菠萝味的芬达,像极了枣花佳,大家可以尝尝,寻找一下枣花佳的回忆。

枣花佳的大广告牌

上世纪90年代,枣花佳风靡整个邢台。无论是市区县城,还是小镇农村,枣花佳成了许多小孩儿最难忘的味觉记忆。由于90年代,市场经济刚刚开始发展,人们的经济条件尚且不太宽裕,所以除了少数出身富裕家庭的孩子,大部分小朋友只有在特殊的场合才能有幸喝到甜香可口的枣花佳。比如:大人们喝酒的场合、过年的时候、婚礼宴席上等等。

想想在七个碟子八个碗的餐桌上,小孩子争相喝着枣花佳:既想大口大口地酣畅淋漓,又怕喝完了不知道下次什么时候才能喝到。大人们则你一杯我一盏地喝着古顺酒,“你一半儿,我干了”,实在不能喝的就来两瓶广寒宫。相信每个邢台年轻人都有着相似的记忆。

枣花佳Part2:本地王者,终成过客

枣花佳之于邢台人,就像北冰洋之于北京、冰峰之于西安、山海关之于天津,还有成都的唯怡、沈阳的八王寺、重庆的天府可乐。这些充满地域色彩,占据本地人感情和回忆的特色饮料品牌,逐渐成为一个城市的另类标志。

如今,北冰洋冲出首都,走向全国,连邢台的各个餐厅里也遍布它的身影,而枣花佳的角色则被本地的酸枣汁代替,算是另一种“枣花佳”的传承吧,不禁令人唏嘘。

说起小时候的饮料,已过而立之年的八零后、初入社会的九零后有着相近的记忆。除了本地的特色枣花佳,还有全国人民同畅饮的健力宝、旭日升。和这些罐装的大品牌不同,枣花佳是大瓶的玻璃装。足够每一个得到它的小朋友痛饮良久,大呼过瘾。

一番Google、百度之后,只有这一张枣花佳的图

1992年枣花佳荣获深圳国际食品博览会金奖,一时风光无两。后来,饮料的市场越来越大,新兴的品种也越来越多。曾经人人称道的菠萝味道渐渐地被大家忘记,枣花佳也开始淡出人们的视野。

1996年,枣花佳酿酒饮料公司沦为亏困企业,只能勉力支撑。终于在2000年,枣花佳宣布停产,彻底地退出了历史舞台。

枣花佳Part3:枯树新花,梦落谁家

2009年6月,雄心勃勃的邢台古顺酒厂决定重新打入市场,除了大力推广古顺酒之外,古顺酒厂也积极将另一主打品牌“枣花佳”推向市场。“枣花佳”2升装“菠萝型”、“柠檬型”两款新产品上市,虽然口感如旧,品质也大有提升。但其山寨的外观,落后于时代的形象,怎么看也不像那个令我们日思夜想的枣花佳。

不知道是山寨没有出路,还是如今人们的口味变了,枣花佳终究没有再现90年代的辉煌,只能黯然离场。“枣花佳”这三个字也只存在于那一代的记忆中和各种怀旧型的网文热帖中。

等到这些怀念它的人逐渐老去,恐怕枣花佳这个词儿也就销声匿迹,飘荡在风中了,一如那些曾经度过的日子。

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小伙伴们,你和枣花佳还有什么故事?第一瓶枣花佳是谁买给你的呢?欢迎留言分享给我们!


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