篓，一种容器，据传发明于我国春秋战国时期，用荆条编织而成，可装固体也可装液体，广泛应用于人们生产生活，因其能装液体而不漏，深受人们喜爱。酒篓，顾名思义，就是专门用于装酒的篓子。
至于究竟起源于何时，已无从考证。据传说，诸葛乔（诸葛瑾次子）过继给诸葛亮，建兴五年(227年)拜驸马都尉，随亮北伐至汉中。他和诸将士们一道转运粮草，时值春夏，阴雨连绵，山路难行，他不忍严督士兵而误期，被贬放梓潼卧龙山思过读书，也参与练兵屯粮。想到千里外的养父，深感内疚，又想到士兵疲惫的身影，不由眼睛一亮：我何不用山上清泉酿造美酒送往军前?——酒酿出来了，可是装酒的罐子容易破碎，他苦思冥想，终于发明了竹篾编织的酒篓，不易破碎，既安全又轻便，顺利地将第一批美酒送到汉中，受到诸葛亮勉励。
在现代的塑料、玻璃、铝罐、不锈钢等材质的包装、容器出现以前，历经上千年，原生态的条编酒篓说人们普遍使用的传统储酒容器。其之所以受到人们欢迎尤其说用来装酒，可以说是中国先民的伟大发明。
酒篓的制作工艺复杂，工序繁多，一般用竹篾、柳条、“桃条”等灌木编织成篓子形状后，还要用麻纸、桑皮纸、毛头纸，猪血发酵，白灰、蛋清、蜂蜡等几种有机物为粘状从篓的内部裱贴糊粘，并根据体积大小，掌握层数，晾干一层，再加一层，一般裱糊18层，直到达到装入各种液体既无异味，又点滴不漏的效果。篓口盖一种棉盖，外用新鲜的猪尿脬（pao）蒙上，尿脬干后会把篓口封的严丝合缝的。不长期贮存不用蒙猪尿脬。此种工艺制作的酒篓，具有“装酒滴水不漏，装水挥失殆尽”的神奇特点。
用酒篓来装酒，其优势在于：
一是轻便，便于搬运、运输；
二是制作酒篓的材料为原生态，其有益元素与酒产生交互作用，在酒篓中形成一个有益于微生物生长的优越环境。酒储存在原生态条编酒篓中，并不是完全“与世隔绝”，它还会发生氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等，酒篓维持了酒体独特的酸碱平衡，促进了乙醇和水分子的紧密结合，从酒篓溶解到酒中的独特香味成分对酒的风格也起到了至关重要的助香作用，造就出了酒独特的醇香与厚重。
现如今，随着玻璃和塑料等包装制品的发展，酒篓由于其手工制作，费工费时；流水线作业、批量生产难度大；成本高，利润空间小等因素，逐渐淡出历史舞台，这一中国古代发明几近失传，实在令人惋惜。
版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。