澳洲的葡萄酒属于新世界。新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒有一项很大的区别就是并没有严格的等级划分。有的酒庄会和国内差不多采用优选，珍藏，特酿这些词来区分酒的档次！

澳大利亚葡萄酒产区

巴罗莎谷BarossaValley位于澳洲南澳省(SouthAustralia)的巴罗莎谷(BarossaValley)以产全澳最出名的西拉(Shiraz)而闻名于世。它丰厚、辛辣，可久存。澳洲的两大酒王奔富(Penfolds-Grange)和汉斯基-神恩山(Henschke-HillofGrace)都产于此。

麦罗仑谷McLarenVale位于南澳省的它也以产西拉闻名。但此地的西拉新鲜、复杂而且果味甜美，与巴罗莎不完全一样的风格，从而满足不少饮家的爱好。

古纳华拉Coonawarra古纳华拉(Coonawarra)位于南澳省以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的嘉本纳沙威浓(CabernetSauvignon)见称，是最早成名的澳洲嘉本纳沙威浓产区。

嘉拉谷ClareValley在南澳省内，以产有力而高雅的嘉本纳沙威浓和干爽怡人的威士莲（Riesling）著名。

猎人谷HunterValley位于新南威尔士(NewSouthWales)的猎人谷(HunterValley)是澳洲葡萄酒的故乡，多家澳洲最古老的酒庄就在这里，猎人谷离悉尼只有一百多公里的路程，开车二小时就到。而且风景秀丽，吸引很多国内外游人。因为猎人谷的知名度很高，但产量并不大，酒的品质又不见得很超级，所以不容易找很有物值的产品。


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澳洲葡萄酒名庄

1、禾富酒庄(WolfBlass)过去30多年中一直为葡萄酒爱好者们酿制着澳洲最好的葡萄酒。自1966年以来，该酒庄在国际葡萄酒舞台上已经斩获大小奖项超过3,000个。1992年，禾富酒庄在国际葡萄酒烈酒大赛(InternationalWineandSpiritCompetition)中获得了年度国际酒商(InternationalWinemakeroftheYear)大奖。2001年，禾富酒庄在同一竞赛中又获得了年度最佳澳洲酒商(BestAustralianProducer)的荣誉。

2、奔富酒庄(Penfolds)在过去的160多年中，奔富酒庄一直是澳洲最出色的葡萄酒酿造商。酒庄对于葡萄酒品质和高端葡萄酒的承诺，已深深地影响了整个澳大利亚的葡萄酒工业，并且获得了全世界葡萄酒市场的认可。奔富酒庄能够出产一系列的酒品，包括南澳最好最古老的葡萄园葡萄酒。

3、奥兰多酒庄(OrlandoWines)奥兰多酒庄不但拥有自己的葡萄园，还有数量庞大的合约酒农。该酒庄用来酿制酒品的葡萄主要产自巴罗萨谷(BarossaValley)、麦克拉伦谷(McLarenVale)、伊顿谷(EdenValley)、库拉瓦拉(Coonawarra)、帕史维(Padthaway)以及兰好乐溪(LanghorneCreek)。

4、莎普酒庄(Seppelt)从1851年开始，莎普酒庄就已经为澳大利亚葡萄酒的革新和品质积累了不少声誉。该酒厂出产的酒品包括起泡葡萄酒，以及获得多个奖项的红葡萄酒、白葡萄酒和加烈酒。总之，在任何场合下，你都很容易发现莎普酒庄葡萄酒的身影。

5、彼德利蒙酒庄(PeterLehmann)彼德利蒙酒庄是澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品。2003年，彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选(HessCollection)的成员之一。赫斯还有另外3个令人感到骄傲的酒厂，包括位于纳帕谷(NapaValley)的赫斯精选酒庄(HessCollection)，南非的格兰卡洛酒庄(GlenCarlouEstate)以及阿根廷的佳乐美酒庄(BodegaColome)。

6、御兰堡酒庄(Yalumba)御兰堡酒庄创立于1879年，在一个多世纪的时间里已经形成了自己独特的风格。该酒庄地处澳大利亚最佳的产区——布诺萨山谷(BarossaValley)，也是澳大利亚最古老的家族酒庄之一。御兰堡出品的葡萄酒中，最著名的当属八号乐章(Octavius)，此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。

7、科朗福酒庄(Krondorf)科朗福是南澳历史最悠久的传统酒庄之一，在20世纪70年代时更改为现在的“Krondorf”。那时，格兰特•博格(GrantBurge)和伊恩•威尔逊(IanWilson)接管了酒庄，并用优雅的包装盛装品质较高的葡萄酒。之后，酒庄的声誉和销量开始奇迹般地不断上升。1983年，该公司正式上市。两年后，米德拉(Mildara)买下了该酒庄，但博格和威尔逊仍留在酒庄，并继续创造着他们的奇迹。后来，虽然二人还是单独发展了。但科朗福仍然是人们心目中永远值得信赖的品牌。

8、哈迪酒庄(Hardys)酿酒史可追溯至19世纪中期。该酒庄最顶尖的酒款当属艾琳(Eilen)系列以及托马斯哈迪赤霞珠(ThomasHardyCabernetSauvignon)。酒庄的酒款还包括广为人知的诺蒂奇山(NottageHill)系列、迷人易于亲近的邮票系列以及品种系列(VarietalRange)。

9、酝思酒庄(WynnsCoonawarraEstate)酒庄位于澳大利亚南澳州(SouthAustralia)库拉瓦拉(Coonawarra)葡萄酒产区。如今，酒庄已经成为库拉瓦拉地区杰出的葡萄酒生产商，也是拥有最大单一葡萄园的酒庄。所产的葡萄酒品质和风味都赢得高度的赞誉，被公认为是库拉瓦拉地区的标杆。该酒庄出产多个系列葡萄酒。其中酿制于1982年首次出产的约翰路德池赤霞珠(JohnRiddochCabernetSauvignon)是酝思系列的旗舰酒款，多年来备受赞誉，而迈克尔(MichaelShiraz)是酒庄出产的年份最好的西拉。

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