汾酒是中国四大名酒之一,也是清香型白酒的代表。贵州茅台镇的酱酒的起源也与山西人有关。山西的盐商在贵州改良了清香型白酒的工艺,从而创造了酱酒的酿造工艺。
汾酒前身是山西杏花村汾酒厂,曾在1978年至1994年期间垄断了中国白酒市场的龙头地位。1987年,汾酒的利税是当时五粮液的4倍,茅台的6倍,被称为“汾老大”。1993年12月,汾酒改制为股份有限公司,并于1994年在上海证券交易所上市。然而,由于98年山西朔州的假酒案,汾酒受到了严重影响。近年来,汾酒的销量增长迅速,从2018年的94亿增长到2022年的260亿,仅用了4年时间。当大家都沉浸在酱酒热中时,清香型白酒却在悄悄崛起。虽然酱酒市场竞争激烈,但汾酒青花20的实力在300-400元价格带中堪称独一无二。
青花汾酒系列是汾酒的高端产品,去年为汾酒贡献了过百亿的营收。青花20是青花系列的拳头产品,去年销量达到60亿。在全国所有的产品中,青花20的实力都是最强的。
青花20的外观非常漂亮,采用中国传统的青花瓷形象的瓶形设计,与汾酒的“一清到底”相呼应。瓶身上以汾字为主题,写满了各种比较小的“酒”字,体现了汉字的发展历史。整个瓶型简约大方,非常上档次。接下来,让我们开始品尝这款酒。
这款酒是2023年3月生产的,先试闻香。放香很好,香气非常干净浓郁。相对于前几天试的老白汾系列的几款酒,青花20的香气要浓郁得多。
青花20的果香比较突出,有点像醒目饮料的味道。同时,还有花香和豌豆香。整个香气非常协调,给人一种清新舒适的感觉。
入口后,青花20的口感也很舒适。香气非常饱满,入口后首先感觉到的是典型的粮香,中间略带甜味,收口时略微有些苦味,但回甘很快。整体口感非常出色,清冽柔和,没有任何负担,让人忍不住再多喝几口。
最近我开始尝试清香型白酒,起初我以为清香型白酒的香味比较单调,不同价位的酒差别不会很大。然而,当我品尝了汾酒的几款酒之后,我发现我的想法是错误的。即使味道再简单,不同档次的酒还是有很大区别的。
从综合性价比的角度来看,青花20的价格大约在380元左右。在这个价位段,酱香型白酒有很多性价比不错的产品,例如汉酱、赖茅的传承蓝和潭酒的紫潭。然而,在浓香型和清香型的白酒中,这个价位段的选择并不多。从送礼和招待的角度来看,这款酒的性价比非常高。清香型白酒更符合大多数人的口感需求。
在品牌方面,汾酒是清香型白酒的龙头企业,青花20单品年销量超过60亿,流通性非常强。从包装上看,这款酒简约大气,有内涵,综合各方面因素,我认为这款酒在请客和招待方面表现非常出色。
从自饮的角度来看,如果不喜欢喝酱香型白酒,在这个价位段,浓香型白酒没有比这款酒更适合的产品。而且这款酒口感清新舒适,没有压力,无论是一个人喝还是三五好友小酌,都是非常不错的选择。我对这款酒的评价非常高。
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