茅酒守艺人品酒:山东名酒,芝香型典范——一品景芝妙品

今天茅酒守艺人品一款一品景芝妙品,顺便聊一下这个话题。




首先观察酒的颜色

一品景芝妙品的颜色比普茅略深,挂杯酒柱偏少,说明酒精度不高。摇晃酒杯,酒体油感不明显。



然后闻酒香

此酒香气干净清爽无杂味,芝麻香突出,焦味过重。陈年感深厚,类似于酱陈,非常沁人心脾。陈年纯粮食酒的甜感很重,说明基酒年份很足。陈味类似于青花郎和金沙摘要的陈味。但是芬芳感比一品景芝20年稍弱。

再来品尝入口的滋味

此酒入口非常的顺滑,一落舌面芝麻香就迅速绽放,焦香充满整个口腔。舌尖稍微搅拌一下,一种类似蜂蜜的甜味夹杂着芝麻香和焦味若有若无时隐时现。但是,还是能感觉出此酒缺乏明显的层次感,整体芝麻香突出,有点冒头,稍欠均衡。口腔里依然恩能够感受到陈香和陈味。特别是打嗝,那个很舒服的陈香一股股涌出,舒适感性强。但是后段的味道稍弱,苦味比一品景芝20年小很多。多咂巴几下,那个蜂蜜的甜感有点太重,不喜欢甜的朋友会觉得腻。

最后闻一下空杯

空杯芝麻香很淡,陈香陈味还是很重。

品尝过后,茅酒守艺人感觉这款酒芝麻香突出,陈香陈味充足。入口性适口性很好,商务风格。缺点就是没有高度白酒的劲爽感,可能和此酒度数较低有关。

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