美味食谱
卤味在日常生活中是非常受欢迎的，万物皆可卤，各种香料的加持，让卤味变得回味无穷，吃着就过瘾，今天也来分享一款卤味，最简单的食材就能制作，做法也是非常简单，那就是啤酒卤蛋，赶快来试试看吧。
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啤酒卤蛋
制作原料：
鸡蛋6个
啤酒1瓶
生抽1大勺
老抽1中勺
冰糖适量
八角1个
制作方法：
1.准备好制作原料。
2.将鸡蛋清洗干净，加入电炖盅内，加入水，选择火锅功能，煮开后再煮10分钟即可。
3.将煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡，这样比较容易把壳剥下来。
4.将煮好的鸡蛋表面切几刀，这样比较容易入味。
5.剥好的鸡蛋加入电炖盅内。
6.加入啤酒，加入生抽，老抽，加入冰糖，八角。水和啤酒的比例为2比1。
8.炖煮1小时，慢慢入味。也可以炖煮30分钟，放置一晚入味。
一定要看的小提示：
1.煮好的鸡蛋放入冷水中比较容易剥开。
2.煮鸡蛋前要检查一下鸡蛋是否有破损，不然一煮蛋液会跑出来。
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