1829年，Bollinger酒厂建于法国香槟省兰斯市，1835年即出口第一批香槟酒至英国，是早先的为数不多的进入英国港口的香槟之一。当时Bollinger已经以口味特征鲜明著称，它在酿制过程中添加的糖分比其他酒厂要少，在各种甜腻腻的香槟中，Brut型的口味明亮脱俗，英国皇室对其宠爱有加，钦定其为“御用香槟”。
年轻时代的成功奠定了Bollinger的骄傲传统。历经维多利亚女王、威尔士王子、爱德华七世、乔治五世、玛丽王后、乔治六世和王太后7位大不列颠君主，它一直独占英国皇家御用香槟的“封号”。
如果谈论大众市场上的“能见度”，它不如VeuveClicquotPonsardin、Pommery、Krug等。那“一入豪门深似海”的贵族气本非大众阶层可轻易得见全貌。在今天仅存的几家仍为家族所有的香槟酒厂中，Bollinger独拥3件“镇宅之宝”，或古趣横生，或雅韵恒长，或华贵雍容，皆绝世而独美。
ChampagneBollingerLaGrandeAnnee
堡林爵丰年香槟起泡葡萄酒2014
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名品好价，快来聊聊吧！
AOC:Champagne
年份：2014
葡萄品种：黑皮诺、霞多丽
亮点：LaGrandeAnnée，特指单一特殊的好年份才会酿造这款“丰年”香槟。
色泽：亮金色
整体评价：一款华美、丰盈的堡林爵香槟，颇有深度与力量。高配比的黑皮诺风味特征明显体现在的中段口感和回味之中。带有淡淡的矿物味和红色莓果气息。
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