减肥期间就靠凉拌青瓜活着，突然很想很想吃一口五花肉。哭着做，哭着吃
By蓝净fwry
啤酒750ml
冰糖五六颗
生抽一大勺
老抽两大勺
五花肉一条
冰糖一粒
香料包1个
生抽适量
老抽适量
柱侯酱1勺
南腐乳1块
郫县豆瓣酱1勺
鹌鹑蛋适量
1、早上买菜经过壹号土猪档口，肚里馋虫给钩出来了，果断买了五花肉回家，貌似肥了一点，没其他选择，将就
2、洗净后，直接在砂锅里煎一下，不用加油了
3、煎到有点香，黄，倒入啤酒
4、一粒冰糖
5、香料包一个，没有现成的也可以用八角，茴香，桂皮，草果，干辣椒
6、生抽来点
7、老抽适量
8、柱侯酱一勺
9、一点郫县豆瓣酱
10、一小块南乳，盖上锅盖，大火煮开，转中小火慢炖40分钟
11、鹌鹑蛋煮熟
12、剥壳备用
13、五花肉差不多时倒入鹌鹑蛋，再煮15分钟
14、关火，摊凉切块
15、香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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