“文物窖池”+“非遗工艺”双加持,“百年泸宝”正式亮相

泸州原窖诞生于浓香型白酒发源地,坐落在全国重点文物保护单位——泸州市神臂城。神臂镇从南宋嘉熙三年就开始拥有完善的酿酒工艺以及窖池,至今已经有几个世纪的历史,其中每个窖池都是年代久远的陈年老窖池!而泸州原窖则在此于解放前成立,以国营形式运营至1992年,1992年正式转型为私营集团型企业运营至今,以此算来,泸州原窖已经有大半世纪历史!

公司拥有大型原酒酿造基地和全自动灌酒包装生产线,年生产能力10000吨以上,年包装生产能力上20000吨!

大型原酒酿造基地和全自动灌酒包装生产线

百年大业母公司—泸州原窖酒厂窖池先后先后荣获“四川省文物保护单位”、“泸州市非物质文化遗产”等荣誉称号。为中国泸香白酒正大旗,回归泸香本源!

荣誉称号

“百年泸宝”作为泸州原窖旗下高端酒,在酿造工艺上坚守传统,最大化的保留了原窖传统酿制技艺,以百年窖龄的“文物窖池群”黄泥老窖跑窖循环分层,续槽混蒸发酵,双轮翻沙等工艺,用老麻缸贮存,经现代复合型酒、水处理机的高纯净处理,精心调制,确保每一瓶酒都品质上乘,更好地继承了地道泸香味,醇香厚重、后味悠长。“文物窖池”+“非遗工艺”双加持,使品尝者品味到地道泸香带来的地道美妙,可谓是真正的泸香传承!

“百年泸宝”作为泸州原窖旗下高端酒

近日,来自中国泸州白酒核心产区、由泸州百年大业酒业集团出品,被称为新十三香的泸香型代表的“百年泸宝”酒在成都正式亮相。

鉴评会现场

鉴评会现场

中国白酒专家曾祖训、赖高淮、胡永松、赖登燡、王忠彦、李家民、张文学、张金修等,现场对百年大业酒业集团产品“百年泸宝”进行专业品鉴后,给予“无色透明、窖香幽雅、陈香怡悦、醇香甘润、香味谐调、爽净绵长,具有本品泸香型传统白酒典型风格”的高度评价。

鉴评会现场

现场,景泰蓝、宝帝王金、黑金、珐琅红四款百年泸宝亮相,大师们的逐个品尝将活动推向另一个高潮。

目前,百年大业酒业集团是中国酒业唯一拥有“双百年”独立品牌商标的企业,“百年泸宝•中国泸香”与“百年大业•礼赞中国”两大品牌占据着“双核心”酿酒产区优势。

“百年泸宝•中国泸香”产于浓香型白酒核心产区“中国酒城”泸州,是中国泸香的发源和传承地,目标是做“中国地道泸香坚守者、中国泸香领军品牌。”

近日《这口泸香百年不许变(下)》将在全国500家省市级地方电视台强强联手合作播出!

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