清末年间，赖氏先辈始建酒坊于茅台村。酿制出驰名中外之“赖茅”酒，此为品牌之源。
公元1862年，酱香始祖赖嘉荣（太爷爷）出生。
公元1902年，赖嘉荣突破了历史上酒类酿造的传统工艺，独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格最完美的酱香大曲酒(俗称“茅酒”)，后人称之为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。茅台镇“酱香型”酒也由此得名而名扬天下。
父亲（赖世豪）与爷爷（赖贵山）合照
/赖茅创立/
公元1929年，赖嘉荣出巨资拓展家业，扩建“衡昌烧坊”，并更名为恒兴酒厂。其子贵山（爷爷）设计赖氏茅酒的“大鹏牌”商标、书写瓶帖题词，赖嘉荣把赖氏茅酒正式定名为“赖茅酒”，以其全新面貌和独特风格，风靡国内、国际市场，成为人们争相品饮或宴请、馈赠宾朋之上乘佳酿。
当初的衡昌烧坊
赖世家历史的宝藏1953年绝版赖茅
/赖茅历史/
公元1935年，红军长征至赤水，饮用赖茅酒，用酒擦身、御寒、壮胆，渡河成功后称之为“祝捷酒”。公元1935年，红军长征至赤水，饮用赖茅酒，用酒擦身、御寒、壮胆，渡河成功后称之为“祝捷酒”。
公元1945年10月10日，国共两党签署“双十协定”，用赖茅酒作款待。
国共两党签署“双十协定”用赖茅酒作款待
公元1949年10月1日，“开国第一宴”上，用一百多瓶赖茅酒款待中外宾客，共庆建国。
开国第一宴
公元1949年12月，用“赖茅”酒作国礼赠送给斯大林。
1949年12月
公元1950年9月30日，庆祝建国一周年，用“赖茅”作庆典酒。
公元1952年，以赖嘉荣“恒兴酒厂”为主的茅台三家私营酒厂被收为国有，成立国营茅台酒厂，生产酱香型白酒，其产品“贵州茅台酒”被誉为国酒。茅台镇由此有了“天下第一酒镇”，“国酒之乡”的美誉。
与“国酒”茅台的渊源就此开始
公元1984年，赖嘉荣嫡传后裔赖世豪先生重返茅台镇，传承祖业，运用祖传秘方，精心打造，再创赖氏酿酒辉煌，成立茅台镇首家老字号民营企业，创办“赖氏酒厂”，生产“赖茅酒”。终于完成了赖嘉荣老先生的心愿，将酱香经典的赖氏茅酒继续发扬光大。
公元1992年，由赖世豪任董事长的“贵州赖茅集团酒业有限公司”正式成立，后因为“赖茅”商标原因于2004年更名。经过多年的拼搏和努力，一脉传承赖嘉荣赖茅酒得到了世人的充分肯定。
PART2
传承
/老酒新瓶/
2015年12月7日，败诉，赖茅商标归茅台集团所有。这时的我，反而平静下来，决心重整旗鼓，传承爷爷老爸的酿酒技术，用不一样的模式去销售。“酒香不怕巷子深”，但是我相信互联网思维的销售，会让更多的人了解认识赖世家的赖茅酒。
赤水河——中国白酒母亲河
赤水河是我国最著名的“美酒河”，两岸民间自古酿酒。据汉文献载，公元前135年西汉年间赤水河就酿造出令汉武帝“甘美之”的赤水枸酱酒。赤水河因为其独特的地理环境和水文气候特性，酝酿了数十种蜚声中外的美酒。国内一权威媒体曾撰文指出：赤水河乃中国白酒地理之酒核。赖世家的水源，便来自赤水河。
/赖氏回沙工艺/
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