说说中国酒一

茅台,不容置疑的国内名气最大的白酒,也是酱香型白酒的典范,被称为国酒,可见其地位之高。原本以为用“茅台”为酒名,只是以地名命名罢了,但查阅一下《说文解字》,其对茅的解释为:“茅,菅也,菅之不滑泽有毛者,可缩酒,又以为藉。就是说茅是一种用来缩酒的工具,缩酒就是过滤酒浆,还涉及一个典故“苞茅缩酒”,周朝的时候“茅”是楚地的贡品上奉天子,给王室用来缩酒用,是神草,也被用来做宗庙和王公的门檐,这上溯至周朝时“茅”就是上贡天子的东西,以其命名一种酒,那还真有国酒之命。加上台的本意就是高高在上之意,其自然是我国白酒之中,可以披靡众酒。初喝茅台酒时,被其香醇的酒香,醇厚的口感所迷惑,不由自主的贪杯,多喝了一点,但还好不伤头,第二天依然生龙活虎。

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