它越来越贵，贵的已经喝不起，也请不起了，可是我已经喝惯了、喜欢了酱香型酒了，于是我渐渐兴起了一个念头：我想在茅台镇寻一款酱香型白酒取代它。
几经寻觅，诸多尝试，我们找到这款经得起味蕾考验的酱酒，还是纯粮酿造，整整5年的封藏坛储。一经入口，便让众多老朋友和老酒友都竖起大拇指。
现在身边被它征服的朋友把分享当成一种炫耀：在酒桌上他们经常拿一瓶“真的”和一瓶寻找到的“它”让身边的朋友品尝哪瓶更好喝。“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”，说的就是家喻户晓的茅台镇酒。1915年，茅台镇酱香酒在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章，远销海内外。
茅台镇酒之所以广受追捧，离不开优越的产地环境以及传统的“12987”工艺，但鲜有人知道的是，虽同为古法工艺，不同的酿酒师、不同的酿造方式，酿出的酒也是千差万别。
市面上大部分的酱香酒，是量化生产而来。但这瓶坛储1800，却是匠人老老实实、每一步都采用传统大曲工艺酿造而来。
这些老匠人靠过硬的本领在茅台镇树立了口碑，酿出的酒让当地人也推崇不已；也许不懂品牌运作，却从祖辈就开始酿造酱香酒，现在仍秉持古法手作的方式，在大规模工业酒的体系外独树一帜；也许不懂互联网，在“匠人”标签被滥用的时代，被忽视良久，却能让众人惊鸿一瞥，一旦我们品尝过这手酿的滋味，便再也忘不掉了。
而且坛储时间达到5年，在时间的催化下，纯粮酿造的特点被不断放大，形成了更加醇香和美的酱香体验。开瓶后，一股浓郁的酒香扑入鼻腔，细细分辨，藏着一股悠悠然的酱香，又混着高粱、麦子的谷物芳香，香气高级而具有层次感。同时，便于入口，没有一般酱香酒的“暴、烈、冲、呛”。一杯下肚，酒性发散的很快，只觉浑身舒畅。
如果你想要的一款酒它有着近千年酿酒史的文化底蕴，“12987”的传统技艺，几十年老窖池的酿造环境，5年坛储的“酱香突出，酒体醇厚，香味层次丰富，入口绵柔，回味悠长”的独特体验，那么这杯纯粮酿造黔醉坛储1800，定能满足你。
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