无论是在男人和女人的两元世界,还是在葡萄酒烈酒啤酒的多元世界,这个时代最崇尚的是个性——个性化的生活态度,个性化的语言表达,个性化的饮酒理念。到一家有个性的小酒馆(吧)喝上两杯,表露出的不仅是你的喜好,更关乎你的品位。
新近发现的“几多酒地”,就有点这样的意味在其中。
定位为“专业的葡萄酒买手店”的几多酒地,并非一般意义上供酒徒们放肆玩乐的小酒馆(吧),这和之前推荐过的几家小酒馆(吧)有些区别。它,更具个人风格,也更讲究格调性和私密性,一言蔽之,私人小酒窝。
私人,顾名思义,不是路人甲,不是他或她,而是“那个人”。几多酒地的“那个人”叫洁瑶HelenYan,美瘦美瘦的柳州妹子。若干年前她迷恋并深爱上葡萄酒,而后成为葡萄酒学霸(很有可能是天生学霸),取得了“英国WEST三级品酒师”“澳大利亚A+葡萄酒学校一级”“法国波尔多葡萄酒学校一级”和“法国南部葡萄酒文化课程”等资格认证,终日与各国葡萄佳酿谈情说爱。直到几个月前,她为了能更专业地与同好们分享自己的“葡萄酒圣经”,更直观地推荐她所痴狂的勃艮第,决定联同几位小伙伴,依照自己的喜好,安个小酒窝。
于是乎,“几多”就应运而生了。
两层楼的空间,不大不小,刚好装得下洁瑶的小理想。一楼设计成会客厅兼展示酒窖,简约中见真品位。一瓶瓶经她精心挑选的,来自世界多个知名产区高性价比的葡萄美酒就静静地躺在立在酒窖里外,等待有缘的酒徒把它们带回家里继续“呵护”,或是开启瓶塞,与亲朋分享它们独特的风土、风味和风韵。二楼则设置成两间私密品酒室,便于组织主题性、专业性葡萄酒品鉴活动,增进人和酒之间美妙情谊。
要是不习惯光是喝酒,“虐待”了肠胃,洁瑶童鞋作为你选酒品酒的”专属顾问“(妈妈再也不用担心我分不清黑比诺、赤霞珠、霞多丽和维欧尼了),还会特意为你备好西班牙的黑毛猪橡果木火腿来搭配美酒,贴心啊!
佳酿推荐
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