法国波尔多-力关轩酒庄(Chateau les Grands Chenes)

力关轩酒庄(ChateaulesGrandsChenes)是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'AlliancedesCrusBourgeois)2012年发布的中级酒庄(CruBourgeois)名单中榜上有名。


16世纪时,力关轩酒庄的城堡还只是一座具有军事防御功能的堡垒。直到19世纪80年代,酒庄才开始酿制葡萄酒。力关轩酒庄坐落在梅多克圣克里斯多利(SaintChristolyduMedoc)著名的沙砾圆丘上。这块非凡的葡萄园地赋予了酒庄葡萄酒独特的魅力,所以力关轩酒庄常被看做是“梅多克的珍珠”。

1981年,杰奎琳·盖兹·达利嘉德(JacquelineGauzyDarricade)买下了该酒庄,他花了大量的时间和金钱来改善酒庄的生产条件。酒庄现在的庄主是同时拥有波尔多数个酒庄的伯纳德·马格列(BernadMagrez),力关轩酒庄就是伯纳德漫长的葡萄酒生涯中最初购买的几个酒庄之一。

伯纳德·马格列出生于1923年,13岁时,Magrez先生作为CAP锯木工接受了3年的培训,在那里他遇到了弗朗索瓦·皮诺。在1964年创建自己的公司WilliamPitters,该公司在20年内成为法国烈酒市场的主要参与者。他开发的品牌在各自的市场中迅速排名第一。

伯纳德·马格列先生的职业道路充满激情,他不断渴望改进,专业知识和非凡的成功,首先植根于波尔多,特级园,然后是法国和世界其他享有盛誉的风土。1983年他获得了他的第一个葡萄园。今天仍然保留着伯纳德·马格雷斯酒庄的标志:教皇克莱门特酒庄。2011年他创建了伯纳德·马格雷斯文化学院。街头艺术的文化机构。传统与创新之间的桥梁,让每个人都能享受到独特的体验。

2012年他成为“40座城堡的人”。MaisonBernardMagrez目前在43个国家拥有9个葡萄园。2014年BernardMagrez在波尔多创建了LaGrandeMaison,这是一家拥有5间豪华客房和米其林指南中的6星级五星级酒店。首先是他的朋友JoelRobuchon,今天是PierreGagnaire,这家餐厅的特点是拥有2种波尔多中级葡萄酒,其中包括259种特级酒庄。今天,伯纳德·马格列先生始终充满激情,通过不断创新,在他所从事的一切中都做到了卓越。

酒庄始终秉承着尊重环境的理念,可持续农业是一种农业生产系统,其目标是通过考虑环境特征(土壤、气候、接近地表水等)来优化植物的潜在产量和经济结果。顺应潮水的涨落,通过提前疏剪枝叶,让葡萄从两面接受阳光,慢慢成熟。为此,酒庄还限制其他农业活动,并有选择性地植草。

纳德·马格雷斯酒庄是波尔多葡萄酒环境管理体系(EMS)第一协会的成员。这一承诺使我们能够通过改进葡萄栽培实践来减少对环境的影响。近年来所做的所有努力都得到了TerraVitis,HVE*和ISO1*标签的认可和认证。酒庄采用手工采摘的方式,用小柳条筐运送葡萄。然后,借助重力将葡萄装入具有温控功能的小容量酒桶,这样就可以对每个园地出产的葡萄分别进行发酵。通过这种方式,酒庄可以把不同园地的葡萄酒调配在一起,以获得符合酿酒师要求的优质葡萄酒。

力关轩酒庄目前的葡萄园面积为12公顷,其中有50%的面积用来栽培梅洛(Merlot)、45%的面积用来栽培赤霞珠(CabernetSauvignon),还有5%用来栽培品丽珠(CabernetFranc)。自2009年以来,马和牛一直合作,精确地维护教皇克莱门特酒庄的葡萄藤。伯纳德·马格列先生于2013年创建了84个葡萄品种的私人收藏。这种植物遗产的目标是确定可以阻止这些未来气候灾害的“明天”葡萄品种。

2019年,PapeClément酒庄获得了BEEFRIENDLY协会的标签,以表彰其在农场安装蜂箱来保护蜜蜂的承诺。科学部门实施了一项综合保护策略,将创新技术和自然疗法相结合,同时尊重葡萄树脆弱的生态系统:风暴探测雷达、防冻塔、天然城墙。酒庄还聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(MichelRolland)担任酿酒顾问。葡萄酒的发酵方面,酒庄采取的是人工踩皮(Pigeage)方式。发酵得来的葡萄酒之后会在法国橡木桶中(50%的新橡木桶)熟成18个月左右。

凭借葡萄酒出色的品质,力关轩酒庄的葡萄酒受到了很多消费者的青睐,正是在这些点缀着砾石的粘土石灰岩土地上,以及伯纳德·马格雷斯(BernardMagrez)的据点,生产出浓郁而浓郁的葡萄酒,并具有出色的芳香调色板。还出口到了中国、意大利、英国等多个国家。

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