春秋时期齐桓公宫殿坏了，要修新的，工师翰被任命为监造总监，全权负责此事。工师翰先是带徒弟们到山上伐木，将木头悉数运往宫中，然后才乒乒乓乓盖起了宫殿。五个月后，大功告成，齐桓公在视察宫殿的过程中发现东宫的一根大梁柱居然是臭椿树做的，当即拉下脸来，批评道：“这种树一堆毛病，不密实，闻着臭，就是做成门槛都不合格，何况还用它来承重!”

工师翰委屈道：“我把别的地方都弄得那么好，都是用的上等材料。实在是梁柱缺了一根，便拿臭椿树来充数，没想到竟受到批评。”齐桓公教育他：“宫殿就是靠柱子支撑的，一根柱子损坏了，整间房屋瞬间就倾塌了，怎么能不责备你呢?”可见，一件好的产品，都是从细节处着手，绝不将就。只有各方面都讲究的产品，才能走得长远，赢得客户信赖。这一点上，贵州安酒就做得很好。

贵州安酒历史

贵州安酒源于1930年，创始人是贵州遵义人周绍成。周绍成从部队退伍回来后，投资创业，开设了一家烤酒坊，取名为“醉群芳”。由于他出身中医世家，所以在家人的建议下，在酒曲中加入了中草药秘方，酿出的酒“开甑半城香”，乡亲们闻香寻来，一时间门庭若市，供不应求。后来当地人称这款酒为“安茅”，也改写了安顺没有窖酒的历史。

随着“安茅”名气的增大，周绍成从遵义请来几名资深的酿酒师傅，并增加酿酒工人，扩大生产。虽然销量大了，但周绍成却始终恪守着自己当初定下的准则：“在发酵过程中，少一刻都不能开窖;在陈化过程中，少一刻都不能开坛。”在漫长时间中，坛中安茅，沉淀百味，酿出百年悠长的岁月。

上世纪50年代，公私合营兴起。1951年，“醉群芳”酒坊和“利民酒厂”合并，成立国营贵州安酒厂。同样是这一年，茅台酒厂成立。因此，安酒、茅台是贵州白酒企业建厂最早的那一批。安酒是在“安茅”基础上的升级，凭借出色的品质，获得多项荣誉。

1955年全国第一届酿酒会议上，贵州安酒和贵州茅台共同荣获“甲级酒”荣誉称号，安酒还是贵州省唯一有两大产品入选“甲级酒”的品牌;1963年，安酒荣获“贵州名酒”称号，成为贵州八大名酒之一。此后，安酒蝉联历届贵州名酒。1978年，贵州安酒获全国科学大会“重大科技成果奖”;1988年，贵州安酒获得世界包装设计的最高荣誉“世界之星”奖;1989年，贵州安酒荣获“国家优质酒”;2012年，贵州安酒入选首批“贵州老字号”，2015年荣获“中国驰名商标”称号。

贵州安酒，这酒讲究

匠之精神，是贵州安酒的产品内核。时至今日，他们依旧严格恪守：100%酿自赤水河畔、100%选用红缨子糯高粱、100%采用12987传统大曲酱酒工艺、100%陶坛足置5年、100%自家酿造。因此，贵州安酒得到了著名导演姜文的青睐。一句“贵州安酒，这酒讲究”，让多少人为之信赖。“干净、圆润、细腻，真是好酒”，这是姜文在品鉴安酒之后给出的口感评价。

同时，“讲究”也成了贵州安酒恪守的价值观。他们要做到“品牌讲究、品质讲究、产能讲究、文化讲究、服务讲究”。在各大白酒品牌忙着开展围绕中秋国庆的营销活动时，贵州安酒却全面清收线上拼多多、淘宝、京东、天猫、抖音、快手等平台，及线下终端的低价贵州安酒产品。通过对这些清收的产品核实溯源，对违规经销商按照合同进行罚款、停货、停止经销权，为经销商营造“安心”的市场环境。

此时正值白酒营销的关键期，安酒为何会在此时发力规范市场呢?贵州安酒集团总裁周学才表示，诚信企业不能违背市场发展规律，片面追求短期规模与利益，放松品质管控，忽视市场服务，让经销商利益受损。安酒的行动，让经销商看到了安酒的态度和安酒坚持长期主义健康发展的理念，对于提振经销商的信心有着非常大的帮助。

之后，贵州安酒将进一步建设百亿生态酒谷，释放3万吨产能实力、打造多维度文化IP等多项重举，持续擦亮“贵州两大历史名酒”金字招牌，缔造“中国酱香白酒核心头部品牌”。从“安茅”到安酒，这一白酒品牌，变的是创新，不变的是“讲究”。也正是这一份讲究，才让它不断做大做强，实现高质量发展。