你不知道的口子酒传说

相传古时候,濉水干流上有一个很大的口子,名叫“口子”。这里住着一对夫妻,他们勤劳善良,开了一个小饭店,勉强糊口度日。

有一年冬天,天气特别寒冷,寒风刺骨,漫天飞雪之时,一位手执佛尘,身背葫芦,鹤发童颜的老者来到饭店门前,夫妻二人看他年迈孤独,于是动了恻隐之心,不仅对他十分恭顺,而且茶饭周到的照顾他,并且坚决不收分文。这使得老者非常感动。

在他离开店铺时,他把夫妻俩人带到屋后的一口水井边,面带笑意的说:“这口井位于地脉之上,敛山川之灵气,地心之精华,泉连地脉,源通四海,若以净水为浆,一定能酿出世上最美的酒来。你们如果以酿酒为业,会比你们经营这个小饭店要赚的多。”


口子窖井

随后,老者又把酿酒的方法一一告诉他们。话音刚落,只听长空鹤鸣,夫妻二人抬头望天的时候,猛然一声巨响,金光四起,老者的葫芦底朝天,口朝下,对着那口井撒下数道金光。

霎时,井水沸腾,异香扑鼻。

当夫妻二人再去寻找老者,他已经杳无踪迹了。

之后,夫妻二人按着老者传授的办法,开始酿酒。

两个月后,他们酿出了第一坛美酒。开坛时,酒香溢满四野,百鸟齐鸣。

一时,他们夫妻二人酿出美酒的消息,远近传颂,乡里乡亲争来沽酒。久而久之,小夫妻的酿酒事业日益昌盛,大量的客商纷来沓至,云集于此,“口子”逐渐成为一个集镇。

时至今日,“口子酒”仍远近驰名,闻名全国。

濉溪县老街厂内有一口井,井中水光翠绿,清凉透骨,出杯不溢,四季取之不竭。

人们都说这口老井就是昔日传说中那位老者所指点的井眼,为酿造最好的口子窖酒奉献者汩汩清泉,老井之水清冷透骨,细品之下更是自蕴天香,而井中每天溢出的泉水仅够一个酿酒班使用,弥足珍贵。

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