闽南人爱吃的中尼熟了,现在居然暴涨到39元/斤!

出门在外的闽南兄弟们,注意啦!




紧急通知:

中尼(diongni)熟啦!!

现在的身价已经暴涨卖到39元/斤,

还不抓紧上山去摘"中尼"!!



中尼?

39元一斤?骗鬼啦!

小时候满山头都是,现在居然要这么贵!

看到上面的图,

是不是想起小时候,

一个山头又一个山头摘了吃、吃了摘的情形?

记得小时侯,中尼是我们孩子们的美味,也是我们最奢侈的水果。每天放学就结伴上山采摘,有时甚至单枪匹马漫山遍野地跑。中尼有这样的歌谣:

六月六,中尼结花蕊。

七月七,中尼红吉吉。

八月八,中尼乌一节。

九月九,中尼好浸酒。

十月十,中尼捡秋及。

歌谣的意思是:农历六月的时候,中尼开始开花打果,到七月果实成长呈赤色,在八月逐渐成熟变成黑色,这个时候就可以开始采摘食用,到了九月的中尼就完全成熟,可以用来蒸酒了,到了十月中尼果季节就过去了。


不过现在这些果子已经很少能见到了,以前闽南的各个山野角落经常能看到。


最后附上中尼酒酿制方法,

据说这种中尼酒补肾效果超级赞!

简直就是男人的加油站,女人的美容院!

↓↓↓

摘了回来先冲洗干净,


再凉干水,装盘;之后隔水蒸,再晾晒


如果天气条件许可,最好历经三蒸三晒,这样泡岀来的酒才香醇!


天气不好为免坏了,晾干水直接用酒泡了!


想吃的朋友可以自己试着制作一下,肯定好吃!

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