“被上帝眷顾着”的意大利
与天堂的距离只差21g重力
在地中海的风、南欧的阳光和亚平宁山脉的“统治”下
说不出多少“人间值得”
但可以让活在这里的人从此风骨慵懒
说来也怪
无论你是天生哪种性格
一旦招惹上“意大利”
便会不自觉的冲动易笑
十恶不赦也不再计较
也因此，「意荟Cielo」养出了些格外热衷“入乡随俗”的人
只想窝在「四季酒店」9楼
动不动就把小生活过成了纪念日
因为燥热的三伏天，白天不再是出门的好时机，只得等傍晚，跟着夕阳出门，跃入「四季酒店」9楼的「意荟Cielo」，跟意大利好好学习如何与夏天相处。
在「意荟Cielo」的世界里，即使正餐也无需那么拘谨。无论是室内的灯影交错，还是夏夜里靠一池浅浅清流就能凉下身心的魔力，只要坐进这里，沙发就会自动将你“蛊惑”，最简简单单的三道式晚餐，也能抓你留到打烊。
更别忘了，还有酒吧等着伺机灌醉你。
来自法国的酒店行政总厨CyrilCalmet，始于法国米其林2星餐厅，并曾在半岛和文华东方等多家跟四季同属酒店金字塔尖品牌工作，带给他对食材的高要求和食物的味觉追求。
被称为“欧洲大陆烹饪始祖“的意大利菜，更求原汁原味。
入乡随俗，一杯起泡酒快速进入开胃状态，意大利威尼托产区最大酒庄Zonin出品的卓林普劳塞考起泡葡萄酒，夹带着白水蜜桃和果香花香。
餐前面包
惊喜开胃菜
一颗“番茄”
还不算是完成了开胃的最后步骤，得等小“番茄‘从泥土中探出脑袋，作为“惊喜”端上餐桌才叫结束。把玩一下分子料理的“障眼法”。面包蔬菜屑做成“土壤”，一番柔软与颗粒感的碰撞。
头盘
芝士焗茄子烟熏茄子马苏里拉芝士
为了适配津城人的口味，这份精巧头盘稍加咸香，地中海传统风味EggplantParmigiana在此体现。烟熏茄子的软糯吸足酱汁，由马苏里拉芝士与帕尔玛干酪共同升级茄子的鲜味。
副菜：
意式墨鱼汁面蟹肉三文鱼籽海鲜酱
用墨鱼意面代替墨鱼浇汁，是大厨对食客的温柔；手拆海蟹肉足够有料，拌以海鲜与奶油熬制的海鲜酱汁，再加上三文鱼籽的爆珠口感，迷人海味就这么一口拿下了。
主菜MainCourse
主打可以分享的Familystyle，「意荟Cielo」的主菜大多量足而多彩。大约与津城人乐天性格有关，亲朋友好聚一堆儿，笑一笑就暖了一晚。
意大利海鲜荟萃，藏红花酱
大厨从祖母那里淘来独家风味，与肥厚的深海龙利鱼卷、青口贝、大虾、鱿鱼炖出一锅和和美美的“家庭装”。
澳大利亚和牛眼肉6级
没有什么能比牛排更能抚慰人心。比如这份已经被悉心切好的6级和牛眼肉。
甜品
意荟火焰雪山冰淇淋
里科塔芝士蛋糕，新鲜浆果
维斯巧克力熔岩蛋糕，香草冰淇淋
“醉爱一生”情侣鸡尾酒
轻食：迷你牛肉汉堡
店名：意荟Cielo意大利餐厅
地点：和平区赤峰道138号天津四季酒店9楼
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