葡萄酒小知识 - 葡萄品种:丹魄

丹魄(Tempranillo),是西班牙当之无愧的葡萄品种之王,用该品种酿制的葡萄酒性价比很高,并可与多种食物轻松搭配,风味独特。如果你从未品尝过丹魄葡萄酒,或者仅品尝过一两次的话,本篇文章将带您走近丹魄葡萄的神秘世界。

经过新橡木桶成熟的丹魄葡萄酒酒体会比较饱满。因丹魄果粒小、果皮薄,其酿成的葡萄酒呈半透明色泽。因为西班牙传统风格的葡萄酒都会经过橡木桶成熟,所以丹魄葡萄酒通常会带有红润-橘红色的边缘。虽然该酒味道浓郁,但是酒的口感品质一般既不油腻,也不厚重。

水果风味:樱桃、李子、番茄。

其他风味:皮革、烟草、香草、丁香。

单宁:中等偏高。

酸度:中等偏低。

主要分布在西班牙、葡萄牙、美国、澳大利亚等地。

在咱们的微店:Sarah'sClub中也有一款用丹魄酿制的葡萄酒。

柯迪赫干红葡萄酒CortijoTinto

产区:里奥哈法定产区

葡萄品种:丹魄

覆盆子,樱桃果酱,白胡椒等香气,有强劲的嗅觉冲击感,并有微妙的烟熏气息。口感丰富,开始为红色、黑色浆果的香味,随着时间推移呈现出香料的气息。回味多汁而紧致,有微妙的单宁感和甘草余味。

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