美酒需佳肴搭配。
晨阳为你打造美好生活。
谁说杭州没有美食？今天我和一位法国酒庄代表一起品尝了一家人均消费150元的上榜餐厅，搭配了三瓶价格超过1500元的酒，体验非常好！接下来，让我来为大家介绍一下我们的搭配吧！
这三瓶酒都来自波尔多的列级庄，其中与拉菲同产地的奥巴里奇与黑醋汁松柏肉特别搭配。这道菜品肉质鲜嫩，外酥内实，而酒体饱满坚实，咽下后唇齿留香。无鱼不成席，但是红酒不适合搭配清淡的鱼类，否则容易让嘴巴里有铁锈味。我们点了鲳鱼烧年糕，鲜甜的浇汁与红酒非常搭配。
品的这支是三级庄，昵称法拉利的红酒散发成熟的红色浆果香气，活泼浓郁。之后，我们尝试了餐厅的猎奇组合：鹅肝酱配葱油饼，酸甜可口，出乎意料的好吃。再品一下二级庄杜霍，这支酒深受美国第三任总统托马斯杰菲逊的喜爱。品酒之前，可以将酒放在冰桶里过一下，因为红酒的饮用温度不宜过高。搭配黑松露鸭方，微焦至金黄的糯米包裹着鲜嫩鸭肉。酒体内敛，散发着黑樱桃和雪松的香气。
我是晨阳，立志成为精英人士最信赖的红酒顾问。
版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。