永丰讯(李功怀、刘明智)“这个酒闻起来非常清香,入口甘甜,是名副其实的生态好酒。”12月18日,在永丰县中村乡梅子坪村,村民巫禄财带着客户来到竹筒酒生产基地参观,客户们对竹筒酒赞不绝口。
巫禄财从事竹子生意十多年,近年毛竹价格不断下跌,为提高毛竹利用价值,2012年他开始尝试将现代技术与当地传统的酿酒工艺相结合,酿造竹筒酒。巫禄财选用原始深山毛竹,将纯粮优质原酒注入幼竹竹腔内。毛竹自然生长过程中,酒体吸收竹身中十多种氨基酸、游离氨基酸和色氨酸及多种人体必需的常量元素和微量元素,同时降低了甲醇和铅等有害成分。
通过几年的努力,中村的竹筒酒通过了质检部门的检验,还注册了灵云鲜牌商标,受到广大消费者的青睐。“一筒竹筒酒批发价100元,月销售量可达到5000筒,年销售额近600万元。”巫禄财介绍,中村竹筒酒在很多地方都有了代理,并开通了网上销售。“下一步,我们准备在村里发展万亩竹林做竹筒酒,让更多的村民通过生产竹筒酒脱贫致富。”
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