从一粒粮食，到一种液体的转换，酒是最有滋味的一种。
从古至今，在中国人的感受中，酒与很多种情愫都相关。如果说果酒是“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”的微醺喜悦，那么白酒就连接着“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的畅意，“绣口一吐，便是半个盛唐”的豪情，更是“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”的英雄气概.
而说到白酒，人们脑海中浮现的第一个名字，就是贵州茅台镇。“黔人善酿”，贵州白酒“甘美之”，贵州白酒有着优良品质传统，早在千百年前便被认可。
独特的地理环境、气候特点、酿酒工艺以及微生物环境，都成为贵州酿造优良品质白酒重要的资源禀赋，这优秀的品质正是贵州白酒的雄厚底气，更是贵州白酒发展的不竭动力。
很多年来，贵州白酒茅台一枝独秀，但近年来，随着经济的不断发展，出现了以鸭溪窖、国台、钓鱼台、梅山骄等为代表的白酒品牌，贵州白酒正在从独领风骚的状况转为众星拱月。
茅台镇自古就是酿酒发源地，梅山骄白酒就产于此处。据司马迁【史记西南夷列传】记载，汉朝时代这里的“枸酱”酒，就已经是皇家的贡品。经过千百年的摸索，形成了今天的传统纯粮工艺，高温制曲、高温堆积发酵、高温取酒，一年一个生产周期，从生产、盘勾、仓储生产要五年时间，即所谓的“三高两长”。
贵州赤水河的水源浸透了梅山骄酒的原料，酿就了那一份珍贵醇香的美酒。政企合力投入了大量的人力物力财力，整个赤水河没有一片流域被污染，让赤水河的生态保有最原始的生命活力。
生态与匠心，铸就了梅山骄酱酒的珍贵。美酒河水延伸出的生命，仿佛都凝聚在了美酒的醇香里。
梅山骄的酒或许没有茅台的名气，但朦胧而神秘的梅山文化，当地的各种传说，更赋予了它独特的韵味。
它的口感和品质，也丝毫不输其他。品酱香白酒，不外乎“观色、闻香、品味、感受、留香、回味”。梅山骄白酒挂杯快、滑落慢，摇杯时酒花多而密，皆是精心酿制所得。
将酒杯置于鼻下二寸处，低头细闻其香，酒香味浓、纯正无杂味、优雅细腻。
而当梅山骄酒侵入舌头、滑过喉咙，在慢慢品尝中将酒咽下，口感柔和，顺口、绵软，胃慢慢有热感渐渐传遍至全身，有温暖的感觉。喝完以后空杯留香，陈年酱香酒过了2、3天时间长再闻都可以嗅到淡淡的香气，并且不上头、不口干，回味悠长。浓淡的转换，从冷到暖，从凛冽到醇香，品一杯酒，也似过了一段人生。
坚守传统工艺，严守质量底线，以梅山文化和工匠精神酿好每一滴酒，完美融合梅山文化与茅台镇文化，是梅山骄对品质热爱的表达。无论是从前沿科研、上游原料，还是到再到产能扩张，皆奔着“极致”目标前进，都是它对品质追求的最好体现。
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