新店榜第207期

杭州这一列高高低低的气温过山车终于驶到终点，

从本周开始就要迎来24*7的暖和天气，

感觉自己一脚迈入了夏天

这么热的天气里夜宵就该登场了

本周的新店有小龙虾、蒙古烤肉、深夜酒馆……

来啊，快活啊~

男神坐镇——泰渡

一周之内连续去了同一家泰国餐厅吃了5次晚饭，原因很简单：因为老板太帅了！身高190，腿长120，这颜值不出道简直可惜了！

但是作为一个吃货，我并不（只）是看脸的好吗？老板的颜充其量就是开胃菜而已啦，听说泰渡的主厨Lee曾经服务过泰国公主，最擅长做的就是各种咖喱、海鲜、冬阴功汤。

独门秘方咖喱蟹

整只珍宝蟹，先过油把外壳炸香，然后在放入主厨调配的黄咖喱酱里面烧制。掰开蟹钳，雪白饱满的蟹肉便暴露出来，鲜甜充满弹性。吃完了蟹，再拿一片法棍恶狠狠地站满黄咖喱，一口吃进，在好味道面前热量的考量都是浮云。

冬阴功汤

青柠的酸味、泰椒的辣味配上各种鲜味十足的海货，戳中了我所有的口味偏好。泰渡的冬阴功调味偏向泰南，加入椰浆来平衡酸辣的味道，更加温和，九层塔和香茅独特的清新香气，初次喝可能会不习惯，但是喝多了真的会越来越爱。

碳烤猪颈肉

来餐厅必点的一道菜，肥瘦相间的猪颈肉先用泰国进口特色香料腌制，再用木炭慢烤，带着轻微的焦香，略带油脂却又不油腻，吃完立刻被圈粉！

泰渡喳喳

“喳喳”其实是一种马来特色糖水，泰渡喳喳又在其中加入了新鲜水果，吃起来更加清爽~爱吃的妹子都有两个胃，吃饱了还能再来份甜品！

吃货福利

5个新店试吃名额

送给留言点ZAN前5位

地址：教工路26世贸丽晶城欧美中心D座2楼

电话：

废墟精酿——多忘

多忘是一家酒馆，精酿、威士忌、清酒、葡萄酒一应俱全，对它印象深刻是觉得这个名字很值得玩味。我不知道喝酒对你来说意味着什么，反正我从不在酒后发泄情绪，与人道故事。只是单纯享受微醺时分，忘记忧与愁的瞬间。

夜晚时分的多忘，星光璀璨，像一家温暖的“能量补给站”，给予你热情和轻松的氛围。多忘的老板，给这家店的定位，就是朋友坐坐的地方，“老友多忘事，唯不忘相思。”因此，他对外试营业了一个多月，只招呼自己身边的朋友。

当你走进这家店想要喝上一杯的时候，他会中肯地给你推荐。“贵的不一定是好的，适合最重要。”虽然是家酒馆，吃的也毫不含糊。既拿得出新鲜高品质的刺身海鲜，也能端上一碗落胃的辣油小馄饨，切记要提前预定，因为限量供应。

“多忘废墟精酿”是这儿的主打精酿啤酒。废墟之名取自余秋雨的散文《废墟》，意为毁灭、葬送、诀别、选择、过程和起点……以废墟之名做为中国精酿啤酒的新起点，带着文青般骄傲的灵魂和勇气，何尝不是一种人生态度？

pte.银河铁道、14代、树屋、勃垦第……从精酿到清酒到红酒，不少都是老板人肉从国外背回来的私货或老友送来的好酒，价格实在，但求相遇的缘分，和懂酒的你。

-吃货福利-

凭此微信

消费即送废墟精酿啤酒一瓶！

（每天限量100瓶）

地址：中山北路111号

食材预订电话：

盱眙龙虾——虾豆宝

眼看杭州从冬天一只脚迈进了夏天，又可以寻觅起吃小龙虾的好去处了。鼓楼底下藏着一家古香古色的“虾豆宝”，主打江苏盱眙龙虾，个大肉肥的经典小龙虾，或许可以满足你的胃。

门口的slogan倒是青春的很，“年轻饭，青春梦。”

老板娘是个很爱吃的吃货，因为一直浸淫在餐饮投资圈，终于忍不住，开了家符合自己口味的餐厅。因为出生于江苏，成长在杭州，所以这里既能吃到老家一手货源的盱眙龙虾，又能吃到经典的杭帮菜。

个头超过8两的蒜泥小龙虾

麻辣小龙虾

十三香小龙虾

地址：中山南路418号

电话：

蒙古的人与神——札雅

用古老的蒙古文化跨界时尚性冷淡风格，这次札雅又颠覆了我们对蒙餐的概念。

从上一家中山中路博物馆风格的元主题餐厅开始，札雅的风格就已经很难用品类或者风格去定义，当所有人以为蒙餐就应该是这样的时候，这一次札雅又用新店的风格回答你还真不一定。

古老而神秘的萨满法师服装，格鲁派的黑金唐卡壁画，头层牛皮手绘的成吉思汗皮画，和整面墙的蒙古经文，和黑白写实的蒙古人的照片墙再搭配传统的呼麦与时尚的电子乐。这家札雅的蒙古的人与神主题餐厅着实与众不同。

而菜品部分，札雅带来了蛰伏三年才推出的的春夏季菜单，从用蒙古酥油烤制的香菇再到内蒙独有的乌兰察布熏鸡肉再到色目风格烤小羊排红酒汁配去骨肋排等，保持札雅一如既往的品质同时又有更多不一样的蒙古味道。

当然有肉就要有酒，而这一次札雅和内蒙古年轻的艺术家苏德巴特尔和国内著名的精酿品牌联手推出了札雅艺术家联名款精酿啤酒。让我们在这个遍地小龙虾的夏天多了一个新的选择。

地址：青芝坞93号

MercatoPiccolo莫卡多新菜单

杭州的春天仿佛长不过一周，刚刚把冬装收起来，就要开始短袖上身。先别感叹春光易逝，莫卡多将芦笋、罗勒、菠菜等等春季食材融入本季新菜单中，帮你留住舌尖上的春天。

↓培根，乳清芝士和春季蔬菜披萨

乳清芝士的轻盈搭配培根的香浓馥郁，春季时蔬的加入仿佛吹进一股清新自然之风，配上由果木烤制而成的特有焦香味，带来清新细腻的口味体验。

细长面配香脆培根↓

培根和芝士这对经典搭配充满了浓郁的奶香与肉香，软韧适中的意大利面和香脆的培根让口感层次更加丰富。

菠菜和乳清芝士饺子，罗勒黄油和巴马臣芝士↓

乳清芝士奶味清香恰到好处地中和了菠菜轻微的涩味，再搭配罗勒，黄油和奶香浓郁的巴马臣芝士，风味独特，芳香可口。

烤鳕鱼配甜洋葱醋汁，时令甜菜头↓

精选肉质嫩滑的深海鳕鱼，搭配甜洋葱醋汁和时令甜菜头，不失为一道春日轻盈主菜，焕起活力。

树莓塔，烤杏仁，树莓冰沙↓

树莓微酸而略带甘甜，而树莓塔和冰沙的搭配用复调的美味与口感奏起了春之乐章。

地址：环城北路47号武林广场1号杭州大厦购物城D座1层

电话：