正所谓,人生在世,及时行乐;饭要吃饱,酒也要喝好。
可要是问一句,什么样的酒才是好酒?相信每个人回答的肯定不一,毕竟一千个读者有一千个哈姆雷特。
我们先不管个人的口味亦或者酒本身的等级、价格、牌子等,其中肯定有一条大家都会认同,就是最起码的纯粮食酿造,起码纯粮酒喝着会更放心。
而如今市场假酒泛滥,大家最怕买的就是酒精勾兑酒,且据调查,市面上每10瓶酒中,其中有6瓶就被检测出含有添加剂,那么如何才能判断出是不是纯粮食酒呢?
首先买酒时注意看配料,若是常见的粮食和水,就是实打实的纯粮酒;反之要是看到食用酒精、甜蜜素、香精等成分,无疑就是直接勾兑的酒精酒。
其次既然要喝的好,纯粮只是最基本的条件,超市货架上的纯粮酒数量也很多,肯定也存在着品质差异,想选到好酒就一定要看好酒等级。
常见的有优极、一级、二级等,很明显优极是最好的,酒质相对也更为放心,而这样的白酒市面也有不少,例如下方这4款白酒,都是100%优极纯酿,快看看你都喝过几款?
第一款:42度白云边15
香型:兼香
产地:湖北
原料:高粱、小麦、水
湖北当地的朋友应该对于白云边并不陌生,作为一款集百家所长的兼香酒,曾多次蝉联全国白酒质量评比银质奖,且19年销售额直接突破50亿,其酒质可见一斑。
工艺独特,香气协调,口感上层次感丰富,既兼顾了浓香,同时还能品到酱香;
饮用时也不刺激,细细品味还有一股淡淡的清香,给人淡雅感;喜欢兼香口感的朋友,要是去超市错过了,难免可惜。
第二款:52度五粮特曲
香型:浓香
产地:四川
原料:高粱、大米、糯米、小麦、玉米、水
作为浓香大佬的五粮液,大家都广为熟知,而其高端酒类价格自然不菲。
平时喝几口,也不舍得买,若是这样的情况,那么这款其性价比高的嫡系产品—五粮特曲不妨一试。
风格上延续了五粮酿造,中高温制曲,窖香突出,甘润适口;仔细品味还有一丝绵甜,整个感觉还是很舒适的。
外观上红+金配色,简单大气且高级,不管是自饮作为口粮酒,或者送礼都较为合适。
第三款:53度风云酱父封藏
香型:酱香
产地:贵州
原料:高粱、水
此酒乃是一款优极品质酱香酒,凭借着浓郁的茅香风味在酱香热中迅速出圈,在当地还有着贵州小茅台之称。
而这款酒的诞生离不开酿造人李长寿在工艺上的传承,他的父亲正是茅台老厂长李兴发大师。
上世纪70年代,李兴发总结出的酱香酒三大典型体,解决了茅台酒厂的根本性危机,茅台更因其提质增产,此后茅酒品质更上一层楼,他也因此被誉为酱香之父,并荣获了无数荣誉。
而李长寿自幼学技,深得父亲真传,对于酿酒更为严格,选的都是当地优质红缨子高粱,上百道工艺层层把控;为保证其口感,基酒窖藏5年+保存了12年的老酒勾调。
打开瓶盖,酱香四溢,充满整个房间;品尝一口,细腻醇厚,窖香突出,还有淡淡的果香席卷舌面;咽下时不呛不辣,十分顺畅,饮完令人回味无穷。
第四款:46度+70度彩陶坊地利
香型:陶香
产地:河南
原料:高粱、小麦、大米、玉米、糯米、小米、豌豆、大麦、荞麦、水
这款酒在全国范围内,虽然没有杜康酒声名远扬,不过在大多本地人的心中还是有极高地位的,酒质好,喝着也更放心。
好酒自然离不开用心酿造,此酒在原料上十分丰富,九种粮食进行九次蒸煮,并使用独有四陶工艺;入口清而不淡,浓而不辣。
外观艺术气息十足,瓶身有细腻花纹,呈现葫芦状,放在家里也很气派;此外,上下分装的设计,一瓶酒让你可以品尝到两种风味,当然也可自己动手勾调。
今天的分享就到这里了,以上这4款优极纯粮酒大家喝全了吗?欢迎留言交流。
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