西班牙罕见病协会(FEDER)和瓦伦西亚的阿拉兹酒庄(BodegasArráez)一起推出了一款特别限量版葡萄酒“Raras”(罕见,稀有),这些葡萄酒瓶形状独特。这些形状独特的葡萄酒瓶并不是专门设计制作出来的,而是酒瓶在生产过程中出现了瑕疵,导致酒瓶的形状各异,这样的酒瓶在市场上是无法销售的,一般会被作为原材料回收或者回炉再造。然而,阿拉兹酒庄对这些酒瓶进行处理,赋予它们独特的价值。因为酒瓶形状独特,无法采用工业罐装,所以500瓶都是手工罐装,这个过程使得这款酒更具有艺术性。
这款“Raras”不仅酒瓶独特,酿制的葡萄也是经过挑选的不寻常的品种——慕合怀特(Monastrell)和福卡蕾(Forcallat)。福卡蕾是莱旺特(Levante)的典型葡萄品种,近年来因其较低的酒精含量和颜色而被遗忘,然而,它提供了极大的新鲜度和微妙感。而慕合怀特虽然是TerresdelAlforins地区的优秀品种之一,但是在FontdelaFiguera镇的Capurutxo山麓上也有一块历史悠久的种植地种着这一品种。“Raras”这款葡萄酒采用慕合怀特(Monastrell)和福卡蕾(Forcallat)混合酿制,融合了两个品种的特点,酸度低,香气优雅,带有花香和果香,是一款轻盈、清新、细腻的葡萄酒。
版权声明:本站所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流,不声明或保证其内容的正确性,如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报,一经查实,本站将立刻删除。