GPS都找不着的小店,竟藏着哈尔滨最好吃的鱼香肉丝!

提起哈尔滨的美食

相信很多人会想到鱼香肉丝

每次饭桌上有它

本姑娘都能多吃一碗饭!

最近听说,有一家30多年的老店

鱼香肉丝做得一绝

但你要不是个资深的老饕

还真没听过他家的名字!

九龙阁开在通江街上,虽然是个三十多年的老店了,但一点都看不出老旧的气息。许是店里还卖韩餐的缘故,屋内装潢非常小清新,店内空间宽敞,原木色的桌椅看起来整洁干净。

店铺分两个区域,前面是韩式简餐,后面才是炒菜,这种模式在老店中比较少见,可能是为了满足更多人的口味需求吧。

鱼香肉丝

在哈尔滨,会做鱼香肉丝的饭馆,没有一千也有八百,光小花就吃过七八家,口味也是参差不齐,各有不同。但不知道什么时候起,九龙阁的鱼香肉丝火了起来,每天都有人慕名来吃。

鱼香肉丝的菜码很大,做法也经过改良,和老式只有青椒萝卜的鱼香肉丝不同,他家的鱼香肉丝中还有木耳和青豆。即使配菜很多,也丝毫遮盖不了肉丝的光芒,荤素搭配得恰到好处,酸甜可口,特别下饭。

炸土豆片

虽说现在各式的薯片满大街都是,味道也是层出不穷,什么酸奶味、黄瓜味、芥末味,看得人眼花缭乱,但小花最爱的味儿,还是九龙阁家的炸土豆片。

酥脆的土豆片上挂着一层薄薄的浆,可以选甜咸两种口味,听老食客说,最早他家的炸土豆片是在店门口卖,很多学生放学后当做零嘴一样吃,是不少人的童年回忆。

锅包肉

有声名远扬的鱼香肉丝在前,一直作为“硬菜”压轴的锅包肉反而显得没那么出色了,中规中矩,不过味道也在平均水平之上。

锅包肉里的里脊肉很大片,面糊裹得恰到好处,炸起来外皮酥脆,内里还肉香四溢。但记得一定要快点吃,免得放凉后外层的芡汁变硬,影响口感。

紫菜包饭

紫菜包饭是店内最常被点单的主食,好吃还实惠,价格都在十元左右。前面点单,就能看见厨师在后厨制作,每一份都是现点现做,材料非常新鲜。

虽然价钱便宜,但里面的料还是非常足,米饭的口感也恰到好处,小花自己一个人就能解决一份。

石锅拌饭

吃石锅拌饭,精髓就在于锅边那一层微微发焦的米饭,热气腾腾的米饭混合着香脆的锅巴,用辣酱和各种蔬菜搅拌在一起,吃起来那叫一个满足!

最让本姑娘满意的是,他家石锅拌饭上的鸡蛋实在是太棒了!蛋白水嫩,蛋黄微微颤动,拿勺子戳破蛋黄,和米饭拌在一起,绝对的美味升级!

店里还有自助的小菜和汤,堂食免费,对于小花这种对小菜格外感兴趣的人来说,简直是正中下怀,顿时好感度UpUp!

九龙阁

地址:通江街71号

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